Kotleciki w cieście naleśnikowym z kurczakiem

Witajcie :)

Dziś będzie kulinarnie :) Pewnie większość z Was zna ten przepis na kotleciki w cieście naleśnikowym z kurczakiem. Podoba mi się w nim to że można go do woli modyfikować i dopasowywać do swoich upodobań :)

Przedstawię Wam moją wersję :)

Składniki na ciasto:

- mąka

- jajko

- mleko

- łyżka gęstego jogurtu naturalnego bądź majonezu

- pieprz, sól

- proszek do pieczenia (opcjonalnie)

Dodatki:

- jedna podwójna pierś z kurczaka

- kukurydza z puszki

- ser żółty

- cebula

- natka pietruszki

Dokładnej ilości składników na ciasto nie podaję bo w sumie to ile ciasta będzie nam potrzebne wyjdzie w praniu i będzie zależeć od tego ile będziemy mieli dodatków. Pamiętajmy, że ciasto musi być gęstsze niż takie tradycyjne naleśnikowe.

Pierś i cebulę kroimy w kosteczkę, ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach a natkę pietruszki siekamy. Wszystko to wrzucamy do ciasta i przyprawiamy. Na rozgrzanej patelni (z dodatkiem oleju) z gotowej masy formujemy kotleciki.

Ale mi wyszły niekształtne :P

Smażymy aż się zarumienią.

I gotowe :D

Polecam zajadać się kotlecikami z dodatkiem jakiegoś wyrazistego sosu (np czosnkowy) bo same w sobie są raczej mało wyraziste.

SMACZNEGO :)