Strony

3 września 2015

Kotleciki w cieście naleśnikowym z kurczakiem

Witajcie :)

Dziś będzie kulinarnie :) Pewnie większość z Was zna ten przepis na kotleciki w cieście naleśnikowym z kurczakiem. Podoba mi się w nim to że można go do woli modyfikować i dopasowywać do swoich upodobań :)
Przedstawię Wam moją wersję :)

Składniki na ciasto:
- mąka
- jajko
- mleko
- łyżka gęstego jogurtu naturalnego bądź majonezu
- pieprz, sól
- proszek do pieczenia (opcjonalnie)
Dodatki:
- jedna podwójna pierś z kurczaka
- kukurydza z puszki
- ser żółty
- cebula
- natka pietruszki

Dokładnej ilości składników na ciasto nie podaję bo w sumie to ile ciasta będzie nam potrzebne wyjdzie w praniu i będzie zależeć od tego ile będziemy mieli dodatków. Pamiętajmy, że ciasto musi być gęstsze niż takie tradycyjne naleśnikowe.
Pierś i cebulę kroimy w kosteczkę, ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach a natkę pietruszki siekamy. Wszystko to wrzucamy do ciasta i przyprawiamy. Na rozgrzanej patelni (z dodatkiem oleju) z gotowej masy formujemy kotleciki.
Ale mi wyszły niekształtne :P
Smażymy aż się zarumienią.
I gotowe :D
Polecam zajadać się kotlecikami z dodatkiem jakiegoś wyrazistego sosu (np czosnkowy) bo same w sobie są raczej mało wyraziste.
SMACZNEGO :)

5 komentarzy: